Piwo zawsze było poszukiwanym napojem; starsze pokolenie pamięta, jakie kolejki ustawiały się w upalne letnie dni do beczek z łykiem spienionego napoju. W dzisiejszych czasach wszędzie sprzedaje się różnorodne piwa w butelkach lub z beczki, od wielkich supermarketów po małe sklepy.
Można założyć, że taki handel daje bardzo poważny zysk; Pośrednio potwierdzają to liczne oferty sprzedaży piw w Internecie. Ale jeśli firma dobrze zarabia, po co ją sprzedawać?
Potencjalna rentowność biznesu piwnego
Wzrost cen napojów spirytusowych spowodowany z jednej strony nowymi, zaostrzonymi wymaganiami prawnymi wobec nich, z drugiej zaś wzrostem kursów walut, zwiększyły ilość spożywanego piwa. W związku z tym coraz bardziej opłaca się go sprzedawać.
Ponadto otwarcie sklepu z piwem nie jest trudne: prosty biznesplan, brak licencji i brak konieczności rejestracji osoby prawnej - wystarczy rejestracja indywidualnej firmy.
I wreszcie dość szybki zwrot: według ekspertów trwa to dwa miesiące w sezonie. Według ekspertów otwarcie sklepu sprzedającego piwo z beczki wymaga nie więcej niż miliona rubli, w tym koszt lokalu i wyposażenia. Te liczby oczywiście w dużej mierze zależą od regionu, w którym planowane jest otwarcie punktu sprzedaży piwa.
Problemy branży piwnej
Głównym minusem w branży piwnej jest to, że produkt ten jest sezonowy, dlatego zaleca się zaplanowanie otwarcia sklepu z piwem na początku lata. W takim przypadku sklep będzie miał czas na spłatę i zarobienie, z którego będzie można pokryć wszystkie wydatki zimą, kiedy poziom sprzedaży zostanie zredukowany do minimum.
Ze względu na surowe wymagania prawne będziesz musiał otworzyć punkt podlegający obowiązkowym ograniczeniom:
• sklep nie może znajdować się w pobliżu placówek medycznych, dziecięcych, szkolnych i sportowych;
• sprzedaż piwa nie powinna być prowadzona w godzinach nocnych, od dwudziestu trzech godzin do ósmej rano;
• minimalna łączna powierzchnia sklepu sprzedającego piwo powinna wynosić 50 m2;
• sprzedaż piwa nieletnim jest zabroniona, naruszenie jest zagrożone wysoką grzywną.
Powody sprzedaży biznesu piwnego
Eksperci uważają, że głównym powodem jest przesycenie rynku różnymi punktami sprzedaży piwa. Możliwość szybkiego zwrotu zainwestowanych środków przyciągnęła jednocześnie wielu przedsiębiorców z tego obszaru. Teraz niektóre sklepy po części nie wytrzymują konkurencji, po części są zawiedzione błędnie dobraną strategią biznesową.
Oczywiście powodem sprzedaży biznesu piwnego, jak każdego innego, mogą być inne okoliczności: przeprowadzka właściciela do innego regionu, zmiana dziedziny działalności i tym podobne.
Zakup sklepu piwnego wymaga zatem kompleksowej analizy każdej propozycji, aby w przyszłości uniknąć negatywnych konsekwencji.
