Zdrowe odżywianie jest trudne do wyobrażenia bez warzyw. Jednak nie zawsze można kupić świeże i wysokiej jakości warzywa. Punkt sprzedaży z takimi produktami jest w stanie szybko się zwrócić i przynieść stabilne zyski.
Czy to jest to konieczne
- - lokal;
- - oprogramowanie handlowe;
- - Początkowy kapitał.
Instrukcje
Krok 1
Znajdź miejsce na handel. Wskazane jest, aby w pobliżu nie było rynków i podobnych sklepów spożywczych. Jednocześnie bliskość dużego supermarketu może nawet zwiększyć Twoje obroty, jeśli zaoferujesz dobre ceny i przyzwoity asortyment. Wybierz miejsce, które jest dość łatwe do przejścia. Zajmij się sprawami ogrzewania, kanalizacji, bezpieczeństwa.
Krok 2
Zarejestruj własną firmę. Uzyskaj zgodę Służby Sanitarno-Epidemiologicznej i Straży Pożarnej.
Krok 3
Kup sprzęt handlowy - gabloty, tace, kosze, pojemniki na wodę, wagi. W razie potrzeby rozważ zakup gabloty chłodniczej, aby dłużej przechowywać zioła i łatwo psujące się warzywa.
Krok 4
Znajdź dostawców dla swojego sklepu. Mogą to być duże hurtownie, a także lokalne szklarnie. Dostawca najpopularniejszych warzyw powinien znajdować się w pobliżu, aby regularnie dostarczać Ci produkty. Rozwiąż problemy z logistyką, akceptacją jakości, pracą z defektami.
Krok 5
Stwórz piękny layout, który pomoże Ci osiągnąć wzrost sprzedaży nawet o 30%. Umieść warzywa, które generują największą sprzedaż, na wysokości oczu kupującego. Zadbaj o to, aby produkty wyglądały jak najbardziej atrakcyjnie. Jeśli masz możliwość płukania i suszenia warzyw korzeniowych, zrób to, aby zwiększyć sprzedaż. Ponadto czyste produkty stworzą dobre wrażenie w Twoim sklepie.
Krok 6
Wprowadź do asortymentu kilka ekskluzywnych pozycji warzywnych. Mogą to być karczochy, szparagi, gorczyca, topinambur i flagole. Stopniowo zbudujesz stałą klientelę, która będzie chodziła do Twojego sklepu specjalnie po te warzywa, kupując jednocześnie bardziej znane. Wielu kupujących może zadawać pytania dotyczące nieznanych owoców. Rozłóż kolorowe ulotki z opisami i przepisami.
