Jak Sprzedawać Ser?

Spisu treści:

Jak Sprzedawać Ser?
Jak Sprzedawać Ser?

Wideo: Jak Sprzedawać Ser?

Wideo: Jak Sprzedawać Ser?
Wideo: Jak SPRZEDAWAĆ swój PIERWSZY PRODUKT? 2024, Marsz
Anonim

Dzisiejszy rynek serów jest tak różnorodny, że nawet początkujący przedsiębiorca może znaleźć swoją niszę. Organizując własny dział, należy wziąć pod uwagę szereg cech produktu i znaleźć najlepsze sposoby jego sprzedaży.

Jak sprzedawać ser?
Jak sprzedawać ser?

Czy to jest to konieczne

  • - gablota;
  • - folia spożywcza.

Instrukcje

Krok 1

Zrób małe badania marketingowe na rynku serów, aby zidentyfikować swoją niszę. Być może dowiesz się, że na planowanym terytorium brakuje niedrogich domowych serów lub, odwrotnie, elitarnych odmian.

Krok 2

Zdobądź dobrze oświetloną szklaną witrynę chłodniczą. Zawsze utrzymuj go w idealnej czystości. Według własnego uznania możesz wybrać gablotę z częścią otwartą: w ten sposób kupujący będzie mógł sam odebrać przedmiot, który mu się podoba, co pozytywnie wpłynie na poziom sprzedaży.

Krok 3

Mądrze uzupełnij asortyment swojego działu serów. 60-70% wszystkich produktów powinno stanowić najpopularniejsze odmiany znane kupującemu. Uważnie monitoruj poziom cen tych serów: jeśli klient często kupuje ten lub inny rodzaj, prawdopodobnie dobrze zna jego wartość, więc poważna różnica w stosunku do konkurencji zrobi na Tobie negatywne wrażenie. Odłóż resztę asortymentu na rzadsze odmiany. Przy ich wyborze polegaj na wynikach swoich badań marketingowych.

Krok 4

Zwróć szczególną uwagę na ekspozycję i opakowanie produktu. Połącz cały ser z pokrojonym i zawiniętym jedzeniem w gablocie. Jeśli ser ma nadzienie lub po prostu ładnie pokrojony, obróć go, aby kupujący mógł zobaczyć wszystkie składniki. Połącz kilka metod krojenia: duże kawałki po 200-300 g każdy, plastry na podłożu lub kręcone tworzywa sztuczne, które można podawać w tej formie. Z różnych skrawków zrób tarty ser, ułóż go w plastikowych pojemnikach i sprzedaj po średniej cenie.

Zalecana: