Dzieci uwielbiają zabawy, słodycze i bajki. W dobrej dziecięcej kawiarni troskliwi dorośli mogą z łatwością znaleźć to wszystko dla swoich pociech. Jak zadowolić dzieci i otworzyć kawiarnię, do której będą się starać raz za razem?
Instrukcje
Krok 1
Przeprowadź niezbędne badania rynku towarów i usług dla dzieci w Twoim mieście. W przeciętnym mieście jest zwykle kilka kawiarni dla dzieci, więc jeśli poprawnie obliczysz perspektywy swojej firmy, wkrótce Twoja firma zacznie przynosić zyski. Pamiętaj: musisz skupić się nie tylko na dzieciach, ale także na dorosłych, którzy zapłacą rachunek. Dlatego ceny w Twojej kawiarni nie powinny być wysokie. Zarejestruj osobę prawną i kasę fiskalną w urzędzie skarbowym. Wymyśl ciekawą nazwę dla kawiarni dla dzieci.
Krok 2
Wybierz odpowiednią lokalizację dla swojej kawiarni. Nie oszczędzaj na czynszu i znajdź miejsce w centrum miasta lub w pobliżu wesołego miasteczka. Lokal może mieć również taras letni, choć w tym przypadku będziesz musiał negocjować dzierżawę gruntu.
Krok 3
Wyciągnij wnioski od Rospotrebnadzora i straży pożarnej. Jeśli wynajmujesz pomieszczenie, w którym istniał już lokal gastronomiczny, koniecznie sprawdź jego paszport technologiczny, a w przypadku niespójności (na przykład braku wentylacji) zarejestruj go ponownie w Rospotrebnadzor i ponownie go wyposaż. Ponadto będziesz musiał zawrzeć umowy dotyczące utylizacji odpadów, rutynowej dezynsekcji i deratyzacji. Ponieważ planujesz otworzyć kawiarnię dla dzieci, w tym przypadku nie będziesz musiał wydawać żadnych licencji, z wyjątkiem pozwolenia na handel.
Krok 4
Dzieci powinny, przychodząc z rodzicami do kawiarni, poczuć się jak w bajce. Dlatego zaproś specjalistów i zamów odpowiedni projekt aranżacji pomieszczenia. Jeśli to możliwe, wyposaż pokój zabaw i małe podium na gry i zawody.
Krok 5
Zakup wszystkie niezbędne urządzenia do kuchni i przedpokoju kawiarni. Wybierz meble i przybory dla dzieci (jasne, z ładnymi naklejkami). Uzgodnij z dostawcami dostawę produktów lub półproduktów. Koniecznie sprawdź dostępność certyfikatów zgodności i jakości dla każdej nazwy produktu.
Krok 6
Zatrudnij personel (główna księgowa, kasjer, kucharze, cukiernicy, kelnerzy). Twój personel musi koniecznie mieć nauczyciela lub psychologa, a także animatorów. Jeśli pozwalają na to fundusze, zaprojektuj markowe ubrania dla swoich pracowników.
Krok 7
Nie zapominaj, że Twoimi klientami są dzieci. Organizuj konkursy, quizy i regularnie rozdawaj prezenty.
