Najpopularniejszym i najbardziej dochodowym biznesem jest handel artykułami spożywczymi. Ale jest tu wiele pytań, na które odpowiedzi należy udzielić na długo przed otwarciem sklepu. Doświadczenie w handlu jest dobrą pomocą, ale jeśli go nie masz, nie powinieneś rozpaczać.
Instrukcje
Krok 1
Zrób biznesplan i oblicz, ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć sklep. Ostateczna kwota zależy od powierzchni, asortymentu i potrzeby naprawy. Spraw, aby Twoje produkty były otwarte. Dzięki temu zwiększysz swoje przychody. Aby uniknąć kradzieży, sprzedaj część towarów przez ladę. Jest to szczególnie przydatne, jeśli sklep jest mały.
Krok 2
Zacznij szukać pokoju. Może to być własność lub dzierżawa. Zastanów się nad układem i obszarem, powinieneś mieć wystarczająco dużo miejsca, aby umieścić sprzęt. Dobrze, jeśli jest osobne pomieszczenie, w którym wygodnie jest umieścić księgowego.
Krok 3
Zarejestruj kasę w lokalizacji sklepu, jednocześnie zacznij dobierać wyposażenie: witryny chłodnicze i tradycyjne, regały na towary oraz lodówki na napoje i łatwo psującą się żywność. Zrób schematyczny plan, w którym wskażesz, co stanie i gdzie.
Krok 4
Zidentyfikuj potencjalnego klienta. Poznaj asortyment sklepów, które sprzedają podobne produkty, obserwuj, co jest tam najczęściej kupowane. Dodaj trochę „zapachu” do asortymentu, którego nie mają konkurenci: na przykład „grillowany kurczak”, „naturalne kiełbaski w osłonce” itp. Z czasem zrozumiesz, czego potrzebuje konsument na podstawie tego, co jest sprzedawane. Najpierw kup chleb, mleko, wędliny, ryby, artykuły spożywcze, papierosy, a potem zwiększ asortyment.
Krok 5
Umieść terminale do płatności płatności bez prowizji, po prostu napisz o tym dużym drukiem przy wejściu. Ludzie będą częściej odwiedzać Twój sklep, dzięki czemu sprzedaż wzrośnie. Prawidłowo rozmieść towar na półkach i gablotach. Produkty powinny być wyraźnie widoczne, metki z cenami należy pisać jasno, aby mogli je zobaczyć nawet kupujący z niedowidzeniem.
Krok 6
Zrób marżę na towar, którą później dostosujesz w górę lub w dół, w zależności od popytu i konkurencji oraz lokalizacji sklepu. Oblicz dzienny wskaźnik sprzedaży, średni rachunek itp. Możesz więc określić dochód na dzień.
Krok 7
Przy wyborze dostawców kładź nacisk na jakość kupowanych produktów oraz cenę, harmonogram dostaw, możliwość dostawy i zwrotu towaru. Sprawdź, czy będziesz mógł kupować towary z odroczonym terminem płatności, może to znacząco pomóc na początkowym etapie działalności.
Krok 8
Prowadź ewidencję towarów w formie elektronicznej, przeprowadzaj przyjęcia i wydania produktów poprzez skanowanie kodów kreskowych. Taki system jest bardzo wygodny, ale nie zawsze dostępny, dlatego wiele osób prowadzi ewidencję ręcznie. Znajdź wykwalifikowanych sprzedawców z doświadczeniem zawodowym, zwróć uwagę na uprzejmość, dobry wygląd, schludność, dostępność książeczek sanitarnych.
Krok 9
Zdecyduj, z którego systemu podatkowego będziesz korzystać. Ogólny lub uproszczony system z obiektami. Lepiej omówić tę kwestię z księgowym przed rejestracją sklepu.
Krok 10
Uzyskaj licencję, jeśli chcesz sprzedawać alkohol o wysokiej zawartości alkoholu. Przestrzegaj przepisów sanitarnych, przeciwpożarowych i innych, które mogą spowodować, że zostaniesz pociągnięty do odpowiedzialności za naruszenia.
