Kwestia poziomu konsumpcji i minimalnych potrzeb ludzkich w Rosji od dawna jest regulowana na poziomie legislacyjnym. Aby obliczyć średni budżet, jaki przeciętny Rosjanin wydaje miesięcznie na żywność, wystarczy spojrzeć na koszyk konsumencki, zalecany i regularnie aktualizowany przez rosyjski rząd od 1992 roku.
Koszyk konsumencki to specyficzna lista artykułów spożywczych, które powinny wystarczyć zwykłemu człowiekowi na normalne funkcjonowanie przez miesiąc. Według obecnych średnich cen obliczany jest średni koszt koszyka konsumenckiego, a następnie kwota, która według planów rządu powinna wystarczyć na życie jednej osoby, czyli minimum egzystencji Rosjan.
Obecny koszyk konsumencki na dziś pochodzi z 2017 roku. Zgodnie z prawem miał on zostać zrewidowany w 2018 roku, ale Ministerstwo Pracy jesienią 2017 roku zdecydowało, że koszyk należy „zamrozić” na okres 3 lat. Oznacza to, że nowy koszyk zostanie zaktualizowany dla Rosjan dopiero do 2021 r.
Z zawartości koszyka konsumenckiego (i obliczają go specjaliści i ministerstwa, biorąc pod uwagę obiektywne dane Rosstatu) oraz średnie ceny w kraju, należy obliczyć, ile pieniędzy zwykły człowiek będzie miał na jedzenie dla jednego miesiąc.
W 2012 r. Rząd Federacji Rosyjskiej przyjął ustawę federalną nr 227, która ściśle regulowała i dokładnie opisywała zawartość koszyka konsumenckiego dla przeciętnego Rosjanina. Na podstawie tej listy (która, nawiasem mówiąc, dzisiaj obejmuje 156 rodzajów towarów), możesz z grubsza obliczyć, ile będziesz musiał wydać na jedzenie dla jednej osoby.
Lista niezbędnych produktów spożywczych:
- chleb i wypieki
- jajka kurze
- makaron
- mąka
- różne rodzaje zbóż
- owoce i warzywa
- produkty mięsne i drobiowe
- owoce morza, ryby
- produkty mleczne
- olej roślinny
- przyprawy i przyprawy
- cukier
- herbata
Tak więc przy obliczaniu miesięcznego kosztu wyżywienia na osobę statystycy zazwyczaj biorą pod uwagę najtańszą z możliwych ofert linii produktów, ponieważ nieprzypadkowo ta wartość nazywana jest „minimum”. Oznacza to, że uważa się, że ten minimalny zestaw produktów w najniższych przystępnych cenach wystarczy do dobrego odżywiania. Na przykład 1 kg mrożonych wypatroszonych ryb w Rosji kosztuje dziś od 120-150 rubli (ryba pokrojona, która jest zasadniczo tym samym produktem, kosztuje dwa, a nawet trzy razy więcej). Owoce są również pobierane po średniej cenie, na przykład kosztem niedrogich jabłek lub bananów - od 60 rubli za kilogram.
Według Rządu Federacji Rosyjskiej osoba normalnie żyjąca nie może obyć się przez miesiąc bez 9 kg chleba, 8,4 kg ziemniaków, 9 kg warzyw, 4,8 kg świeżych owoców, 1,8 kg słodyczy, 2,4 kg produktów mlecznych, 1,2 kg oleju i tłuszczów roślinnych, a także 1,5 kg ryb, 4,8 kg produktów mięsnych i łącznie 15 jaj.
Tak więc, jeśli wprowadzisz wszystkie produkty do cennika produktów z cenami minimalnymi w 2017 roku, to zgodnie z obliczeniami Rosstatu okaże się, że osoba dorosła będzie potrzebować tylko 6300 rubli na miesiąc, będzie potrzebować małoletnie dziecko 6400 rubli, a emeryt - 5400 rubli. Oznacza to, że rodzina składająca się z dwóch dorosłych i jednego dziecka, która ma wspólne gospodarstwo domowe, potrzebuje co najmniej 19 000 rubli miesięcznie lub 633 rubli dziennie.
