Pomimo aktywnej propagandy o niebezpieczeństwach związanych z piwem, ten napój alkoholowy jest zawsze popularny. Dlatego otwarcie sklepu z piwem beczkowym może stać się obiecującym biznesem, którego szczyt rentowności przypadnie na ciepły sezon.
Czy to jest to konieczne
- - Początkowy kapitał;
- - lokal;
- - bankomat;
- - ekwipunek.
Instrukcje
Krok 1
Otwórz własną firmę, na przykład zarejestruj się jako prywatny przedsiębiorca. Rozwiąż wszystkie sprawy administracyjne: uzyskaj pozwolenie od inspekcji przeciwpożarowej i służby sanitarno-epidemiologicznej. Kup i zarejestruj kasę fiskalną. Wybierz formę opodatkowania, która najbardziej Ci odpowiada.
Krok 2
Jednocześnie szukaj lokalu na sklep z piwem. Najlepiej otworzyć go w dzielnicy mieszkalnej, w pobliżu wieżowców lub w dużym centrum handlowym. Nawet jeśli w pobliżu znajduje się supermarket, który sprzedaje piwo butelkowe, nadal będziesz miał wielu klientów. Wybierz pokój, aby mógł pracować w nocy.
Krok 3
Znajdź dostawców piwa. Część z nich zapewni Ci sprzęt do wynajęcia. Jednak robiąc to, mogą nałożyć pewne ograniczenia na sprzedaż innych marek piwa w Twoim sklepie. Dlatego jeśli masz wystarczający kapitał na start, kup własny sprzęt, który posłuży Ci przez wiele lat. Dostosuj swoją logistykę do dostawców, ponieważ większość piw beczkowych ma ograniczony okres przydatności do spożycia.
Krok 4
Opracuj asortyment, biorąc pod uwagę skład grupy docelowej. Oczywiście im ciekawsze odmiany zaproponujesz, tym chętniej klienci będą odwiedzać Twój sklep. Sformułuj asortyment w taki sposób, aby klienci mogli wybierać produkty w kilku kategoriach cenowych.
Krok 5
Rozważ możliwość sprzedaży powiązanych produktów: przekąsek, przekąsek do piwa, suszonych ryb, kiełbasek. Na takie produkty z pewnością będzie zapotrzebowanie.
Krok 6
Wprowadzenie systemu kart rabatowych dla stałych klientów. Niech zniżka będzie niewielka, ale i tak stanie się pewną motywacją dla kupujących do odwiedzenia Twojego punktu piwnego zamiast konkurencyjnych sklepów.
