Przez długi czas czekolada była spożywana w postaci płynnej, a dopiero w połowie XIX wieku po raz pierwszy została wydana w postaci batonika, który natychmiast zyskał popularność wśród przedstawicieli wszystkich segmentów populacji. A jeśli wcześniej czekolada była na wagę złota, teraz każdy może ją kupić. Z pomocą tego przysmaku możesz założyć własny „słodki” biznes otwierając sklep z czekoladą.
Czy to jest to konieczne
- - wymagane dokumenty do otwarcia;
- - kapitał początkowy;
- - lokal;
- - ekwipunek;
- - personel
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj biznesplan i postaraj się zebrać jak najwięcej informacji o czekoladzie. Pozwoli Ci to w przyszłości nie pomylić się z wyborem produktu wysokiej jakości i pięknie udekorować wnętrze przyszłego sklepu.
Krok 2
Przeanalizuj szczegółowo dane różnych dostawców i rozpocznij negocjacje. Niektórzy wielcy producenci czekolady oferują bardzo korzystne warunki. Na przykład zgadzają się pomóc Ci w realizacji pomysłu, ale jednocześnie ich produkty powinny dominować w Twoim sklepie. Ta opcja jest idealna dla tych, którzy nie mają wystarczających środków na rozpoczęcie działalności.
Krok 3
Znajdź najbardziej odpowiednie miejsce i pokój. Wypełnij wszystkie dokumenty dotyczące wynajmu lub kupna budynku. Zajmij się naprawami kosmetycznymi i sprawdź pomieszczenie pod kątem zgodności ze wszystkimi normami. Koniecznie odwiedź SES i straż pożarną i uzyskaj pozwolenie na otwarcie tej działalności. Po otrzymaniu wszystkich dokumentów sanitarno-epidemiologicznych zainstaluj niezbędny sprzęt i zrealizuj wszystkie swoje pomysły projektowe.
Krok 4
Zatrudnij pracowników i przeszkol ich do prawidłowej pracy. Wszyscy pracownicy powinni być dobrze zorientowani w odmianach czekolady, aby pomóc klientowi w dokonywaniu wyborów. Zadbaj o to, aby każdy pracownik przeszedł badania lekarskie i posiada dokumentację medyczną uprawniającą do pracy w branży.
Krok 5
Zadbaj o reklamę swojego sklepu. Wydrukuj specjalne wizytówki z Twoim adresem i logo firmy i nasyc je specjalnym roztworem o zapachu czekolady. Dystrybuując takie wizytówki, przyciągniesz coraz więcej nowych klientów. Od czasu do czasu organizuj degustacje w sklepie, a za duże zakupy dokonuj bonusów, dawaj prezenty i rabaty.
Krok 6
W żadnym wypadku nie sprzedawaj przeterminowanych towarów, w przeciwnym razie szybko zrujnujesz swoją reputację, nie mając czasu, aby odpowiednio się odwrócić. Pamiętaj, aby monitorować warunki, w których przechowywany jest produkt i nie dopuszczać do nagłych zmian temperatury.
