Jeśli dopiero rozpoczynasz działalność gospodarczą i zdecydowałeś się otworzyć kawiarnię, to wynajęcie gotowego i wyposażonego lokalu będzie doskonałą okazją do „rozpoczęcia”, co będzie kosztować mniej niż zakupiona kawiarnia. Kawiarnia jest uważana za małą firmę, więc czynsz będzie stosunkowo niewielki.
Instrukcje
Krok 1
Oczywiście jego koszt zależy od wielu rzeczy, w tym od obszaru i lokalizacji. Nie daj się onieśmielać faktem, że lokal do wynajęcia nie znajduje się w centrum miasta ani w zatłoczonym miejscu. Jeśli uda Ci się dobrze postawić biznes, klienci przyjdą do Ciebie, ponieważ transport osobisty sprawia, że każda kawiarnia jest dostępna, nawet znajdująca się poza miastem.
Krok 2
Wybierz od razu salę, która została już przystosowana do cateringu. Opcja, w której nigdy nie było punktu gastronomicznego, jest bardzo droga. W takim przypadku będziesz musiał wydać duże sumy na rozwój projektu i rejestrację pozwoleń. Będziesz także musiał dużo zainwestować w połączenie z komunikacją i przeprojektowanie hali. Jeśli jesteś na to gotowy, uzgodnij z wynajmującym, że przebudowa i dekoracja lokalu na kawiarnię zostanie wliczona w cenę wynajmu.
Krok 3
Wynajmując gotową kawiarnię, upewnij się, że zezwolenia odpowiadają koncepcji kawiarni, którą wymyśliłeś i że stacja sanitarno-epidemiologiczna może gotować zupy i masować mięso w swojej kuchni. Zabierz wszystkie pozwolenia od właściciela i udaj się z nim do wszystkich władz, przejmując dzierżawę. Konieczne jest ponowne wystawienie wszystkich zezwoleń i umów.
Krok 4
Wybierając kawiarnię do wynajęcia, jak najdokładniej oceń, co jest wliczone w czynsz: opłaty za media, wywóz śmieci, opłaty reklamowe, utrzymanie porządku w okolicy. Oceń nieruchomość pozostawioną przez wynajmującego. Są chwile, kiedy możesz nie brać pod uwagę podczas inspekcji kawiarni, a wynajmujący nie powie Ci, że poprzedni najemca nie usunął jeszcze części wyposażenia.
Krok 5
Odpowiedzialność za uszkodzenia mienia w lokalu wynajmowanej kawiarni należy określić w umowie najmu. Podaj, kto zapłaci za naprawę spalonej kuchenki elektrycznej i innego sprzętu.
Krok 6
Ustal odpowiedzialność z wynajmującym wobec organów regulacyjnych i kontrolnych, ponieważ ich roszczenia mogą dotyczyć zarówno Ciebie, jak i jego. Na przykład przed stacją sanitarno-epidemiologiczną odpowiadasz za brudną podłogę, a wynajmujący odpowiada za szerokość drzwi przed strażakami. Mimo że odpowiedzialność za projekt lokalu spoczywa na nim, mogą wymusić karę grzywny, a nawet zawieszenie.
