Handel żywnością jest zawsze pożądanym biznesem. Możesz dobrze zarobić na fizjologicznych potrzebach osoby na żywność, z której korzysta większość przedsiębiorców na całym świecie.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli zdecydujesz się otworzyć własny pawilon spożywczy, najpierw znajdź miejsce o dobrym natężeniu ruchu. Na rynku jest wiele pawilonów, więc nie będzie trudno znaleźć pawilony puste lub wynajęte. Pamiętaj jednak, aby obserwować przepływ kupujących w określonym obszarze. Upewnij się, że wybrana nieruchomość znajduje się na ścieżce potencjalnych klientów.
Krok 2
Po znalezieniu odpowiedniego miejsca zarejestruj się (indywidualny przedsiębiorca lub LLC - Ty decydujesz). Pamiętaj, że jeśli planujesz handlować alkoholem, indywidualny przedsiębiorca na mocy obowiązujących przepisów nie będzie działał.
Krok 3
Gdy wszystkie dokumenty są gotowe, zacznij wybierać asortyment dla sklepu. Zastanów się nad specyfiką miejsca, to bardzo ważne. Osoby o średnim dochodzie wolą kupować produkty na rynku. Przyjeżdżają tu również kupujący, którzy cenią świeżość zakupionych produktów, przede wszystkim mięsa, ryb, warzyw i owoców, nabiału. Kupujący zwykle przychodzą na rynek raz w tygodniu, aby dokonać zakupów hurtowych.
Krok 4
Wybierz opcję specjalizacji kiosku spożywczego. Pierwsza opcja to sklepy wysoko wyspecjalizowane, sprzedające np. różnego rodzaju herbatę i kawę na wagę czy słodycze. Druga opcja to zwykły sklep spożywczy. W asortymencie powinny znaleźć się: płatki zbożowe, przyprawy, makarony, sery i wędliny, maksymalna możliwa liczba marek oleju roślinnego, konserw, soków i wód mineralnych, słodyczy, herbaty i kawy, sosów i majonezów, mrożonki.
Krok 5
Zwróć szczególną uwagę na dobór personelu. W końcu to od niego zależy, czy klienci zechcą wrócić do Twojego sklepu. Upewnij się też, że sprzedawcy mają książeczki zdrowia, ponieważ kontrole w handlu żywnością są dość częste.
Krok 6
Większość budżetu przeznacz na zakup sprzętu handlowego i chłodniczego. Ale zanim go kupisz, pamiętaj, że wielu producentów udostępnia swoje urządzenia chłodnicze za darmo, aby handlować ich markowym produktem.
Krok 7
Zbadaj ceny najbliższych konkurentów i stwórz własną politykę cenową.
