Otwarcie hotelu to zakrojone na dużą skalę i czasochłonne zadanie, które wymaga dostarczenia wielu szczegółów i niuansów na wszystkich etapach od planowania do aktywnego funkcjonowania hotelu. Mini-hotele (nie więcej niż 50 pokoi) cieszą się coraz większą popularnością, zarówno wśród właścicieli firm, jak i gości. Ale bez względu na skalę podstawowy algorytm otwierania hotelu jest uniwersalny.
Instrukcje
Krok 1
Sporządź biznesplan, który odzwierciedla główne parametry hotelu (kategoria, lokalizacja, liczba pokoi), wielkość planowanych kosztów, źródła finansowania (środki własne lub pożyczone) i okresy zwrotu, grupę docelową (turyści, biznesmeni, grupy lub gości indywidualnych), polityka cenowa itp. itp.
Krok 2
Szukaj specjalistów, którzy podejmą się rozwiązania problemów architektonicznych i projektowych, zadań związanych z wyposażeniem pomieszczeń hotelowych i rekrutacją personelu. Przydadzą Ci się również usługi konsultanta hotelarskiego. Pomoże Ci uniknąć błędów i zoptymalizować przepływy pracy na etapie powstawania.
Krok 3
Większość hoteli ma kategorię 3-4 gwiazdek, co oznacza wysoki poziom obsługi, różnorodność usług dodatkowych, bezpieczeństwo. Statusu gwiazdy nie można oficjalnie uzyskać bez odpowiedniej infrastruktury. Ponadto powierzchnia i wyposażenie pomieszczeń muszą spełniać wymagania odpowiednich przepisów.
Krok 4
Zarządzanie hotelem można powierzyć firmie, która specjalizuje się w tego typu działalności. W przypadku minihoteli często funkcję tę pełni rodzina właściciela. Jednocześnie personel często łączy funkcje, na przykład sam administrator podaje śniadania, a kierowca wykonuje prace pomocnicze.
Krok 5
Aby hotel działał skutecznie, Twoi potencjalni klienci muszą o tym wiedzieć. W tym celu konieczne jest przeprowadzenie szeregu działań marketingowych i reklamowych: - Hotel potrzebuje własnej strony internetowej w Internecie - swojej wizytówki. Na nim zamieść wysokiej jakości zdjęcia pokoi i głównych pomieszczeń, listę usług, gradację cen, zapewnij możliwość rezerwacji online;
- Sprawdź warunki umieszczania informacji o swoim hotelu w specjalistycznych katalogach;
- Nawiąż współpracę z powiązanymi usługami: biurami podróży, restauracjami, salonami kosmetycznymi itp.;
- Nie odrzucaj ustnie w osobie swoich krewnych, przyjaciół i znajomych.
