Aby zwiększyć popyt konsumencki, nie wystarczy prezentować na półkach różnorodne produkty. Konieczne jest zbadanie asortymentu, którego brak odczuwalny jest w sąsiednich sieciach handlowych.
Instrukcje
Krok 1
Przed sporządzeniem planu zakupów na kolejny okres utwórz asortyment towarów. Aby to zrobić, przeprowadź badania: dowiedz się, jakie produkty są najbardziej poszukiwane wśród kupujących. Przeprowadzaj wywiady ze sprzedawcami i twórz listy tego, co jest szybciej uporządkowane. Zaplanuj przywiezienie większej ilości tego przedmiotu.
Krok 2
Przeprowadź ankietę wśród odwiedzających. Rozdaj kwestionariusze i poproś ich, aby zapisali, jakich przedmiotów brakuje na półkach. Niech wskażą markę i przybliżoną cenę, za jaką są gotowi kupić ten przedmiot. Zrób to pod przykrywką promocji bonusowej. Wśród wszystkich, którzy wypełnili formularze, rozdaj nagrody. Podaruj zwycięzcy kartę rabatową na produkt. Przyciągaj sponsorów ze środowisk dostawców.. Mogą zorganizować promocję wewnątrz sklepu.
Krok 3
Połącz wyniki razem. Zrób tabelę asortymentu. Utwórz osiem kolumn i tyle wierszy, ile planujesz mieć towary. Nazwij kolumny w następujący sposób: numer w zamówieniu, nazwa produktu według rejestru, firma produkcyjna, koszt jednostkowy, ilość opakowań, koszt wysyłki towaru, notatki. Zapisz tutaj przydatne informacje: adresy i numery telefonów dostawców, terminy dostaw itp. Pod tabelą napisz „ogółem” i oblicz sumę.
