Przy kompetentnej organizacji taki rodzaj działalności przedsiębiorczej, jak produkcja żywności, przynosi dobry dochód i szybko się opłaca. Żadna inna fabryka nie może pochwalić się takim obrotem swoich produktów. W końcu ludzie jedzą trzy razy dziennie i wszyscy są potencjalnymi nabywcami.
Instrukcje
Krok 1
Zastanów się, czy Twój przyszły biznes nie potrzebuje czegoś specjalnego, takiego jak łapacz tłuszczu, specjalny sprzęt cukierniczy lub pompy do żywności. Należy również pamiętać, że wadą tego obszaru działalności produkcyjnej jest krótki termin przydatności surowców. To z kolei oznacza, że musisz stworzyć dobre pomieszczenie chłodnicze i magazynowe.
Krok 2
Określ, jakie rodzaje produktów i dla jakich segmentów populacji będą produkowane. Zdecyduj też o wieku swoich potencjalnych nabywców, ponieważ mogą to być: dorośli, dzieci czy osoby starsze. Następnie zastanów się nad przeznaczeniem produktu, czyli dla kogo będzie przeznaczony – dla osób zdrowych, a może będą to produkty dla diabetyków, dietetyczne lub leczniczo-profilaktyczne.
Krok 3
Stwórz wstępny biznesplan. Policz w nim, ile pieniędzy możesz potrzebować do wdrożenia produkcji żywności. Przeanalizuj firmę: jakie zagrożenia i szanse istnieją na etapach otwierania i rozwoju organizacji.
Krok 4
Kup dokumenty regulacyjne. W produkcji żywności każdy produkt musi być wytwarzany wyłącznie zgodnie z tymi dokumentami. Zasadniczo wszystkie firmy działają zgodnie z GOST, OST i TU - stanowymi, branżowymi standardami, a także warunkami technicznymi, które pozwalają producentowi produkować najszerszą gamę różnych produktów, a jednocześnie korzystać z powiększonej listy różnych surowców. Możesz samodzielnie opracować specyfikacje techniczne, ale w tym celu należy je uzgodnić z organem Rospotrebnadzor, a następnie zarejestrować w dziale Centrum Normalizacji i Metrologii.
Krok 5
Znajdź zakład produkcyjny. Możesz wynająć lub kupić nieruchomość. Następnie zatwierdź program produkcyjny i listę produktów w ciele Rospotrebnadzor. Następnie można przystąpić do zakupu niezbędnego sprzętu, instalacji i podłączenia, zamawiania surowców, pojemników, etykiet, opakowań.
