Jednym z najprostszych rodzajów indywidualnej przedsiębiorczości, który pozwala zorganizować dochodowy biznes bez specjalnych kosztów, jest sprzedaż detaliczna na tacy lub w kiosku. Należy jednak wziąć pod uwagę wyraźną sezonowość rosyjskiego klimatu i dostosować do niej asortyment.
Jak wybrać odpowiedni asortyment?
Mały kiosk znajdujący się w dobrej lokalizacji może przynieść właścicielowi nawet od dwóch do trzech tysięcy dolarów zysku netto miesięcznie, jeśli asortyment zostanie odpowiednio dobrany. Jeśli nie mówimy o straganach specjalizujących się w czymś konkretnym, na przykład wypiekach, warzywach i owocach, produktach mlecznych, fast foodach, ale o zwykłych kioskach z popularnym zestawem spożywczym, to popularność niektórych produktów będzie różna na różnych pory roku. Z drugiej strony, niektóre artykuły cieszą się stałym popytem przez cały rok. Tak więc papierosy, soki, ciastka, przekąski, guma do żucia są zawsze popularne. Ale produkty chłodzone, czyli gazowane napoje bezalkoholowe, piwo i lody w zimie, z pewnością nie będą najpopularniejszym i odpowiednim produktem, dlatego lepiej ograniczyć ich obecność w oknach w zimnych porach roku. Planując zakupy hurtowe, tymczasowo zrezygnuj z tych przedmiotów, które prawdopodobnie nie zostaną sprzedane wystarczająco szybko. Ponieważ zysk kiosku jest bezpośrednio związany z obrotem, Twoim zadaniem jest znalezienie tych towarów, na które popyt nie tylko nie spada zimą, ale wręcz przeciwnie, rośnie.
Zestaw 500-600 sztuk jest uważany za akceptowalny asortyment dla zwykłego stoiska, ponieważ trudno jest umieścić większą liczbę na gablocie.
Źródła dodatkowego dochodu zimą
Jeśli Twój kiosk znajduje się we względnym centrum miasta, oprócz asortymentu całorocznego możesz dodać podgrzane ciastka i gorące napoje. Nie będzie to wymagało zbędnych kosztów, ponieważ dosłownie za grosz można kupić kuchenkę mikrofalową i czajnik z termosem. Wyobraź sobie, ile osób marzy o ogrzaniu się w oczekiwaniu na transport na przystanku - to Twoi potencjalni klienci, których łatwo przyciąga zapach gorących wypieków i kawy. Ponadto możesz zaoferować proste posiłki na wynos, takie jak pierogi lub pierogi. Konieczne jest jednak monitorowanie jakości produktów, aby nie stracić klientów.
Pamiętaj, że niektóre rodzaje towarów wymagają pozwolenia. Lepiej zadbać o jego zdobycie niż kłócić się z organami nadzorczymi.
Kieliszek gorącej herbaty lub kawy jest dobry, gdy trzeba poczekać na autobus lub coś przekąsić w drodze na studia, ale w akademikach z reguły oczekuje się nieco innego asortymentu od straganów. Osoba wracająca z pracy do domu nie jest zainteresowana ciastami i gorącymi napojami. Ale tacy ludzie są często zainteresowani kupowaniem produktów do domu, a tutaj zimna pora roku może być na wyciągnięcie ręki. Np. instalując przenośną tackę z mrożonymi warzywami, rybami, półproduktami, możesz znacznie zwiększyć obrót, zwłaszcza jeśli uważnie monitorujesz termin przydatności produktów. Jednocześnie nie musisz kupować specjalnego sprzętu do zamrażania - zima zrobi wszystko za Ciebie.
